SOMOSHAS

Plat bangladais

Une recette de Tariqul

Ingrédients :

(pour 3 personnes)

10 g de sel
50 g d'eau
2 oufs
Légumes selon les goûts
60 g de farine
4 pommes de terre
10 g d'huile
N'importe quelle viande hachée

Préparation :

Préparer la pâte avec la farine, l'eau, l'huile, le sel et l'oeuf. Rouler la pâte et faire des petits carrés ou forme de votre choix. À l'intérieur, mettre la viande, les pomme de terre en morceaux et les légumes. Fermer les carrés. Faire chauffer de l'huile dans un chaudron et placer les somoshas pour les faire cuire. Après fini.

BON APPÉTIT.